Mandarin Restaurant, Lembang

Chef Recommendation Di Mandarin Resto

Nama Mandarin Resto mungkin sudah tidak asing lagi karena ada beberapa restoran dengan nama sama di Bandung. Lokasi pertama Mandarin Resto ada di Jalan Kebon Kawung kemudian setelah itu mereka membuka cabang di beberapa food court. Ada yang bilang Mandarin resto yang di Lembang ini sama dengan Mandarin Resto di Bandung tapi ada juga yang bilang beda. Yang pasti sama-sama menyajikan Chinese food dan menunya juga mirip sih.Mandarin Restaurant LembangAnyway, waktu ke Lembang kemarin kami mampir ke sana buat makan malam. Karena saya tahu menu khas di sini adalah kangkung hot plate, maka saya langsung memilih menu tersebut. Kami pilih yang pakai sapi. Selain sapi bisa juga pakai ayam ataupun seafood. Satu lagi kami pesan udang gulung ham, yang juga masuk list chef’s recommendation-nya.Kangkung Hotplate Cah SapiBegitu kangkung datang, terdengar hotplate berdesis keras sambil mengeluarkan asal mengepul. Porsinya sangat besar, kalau untuk 2 orang sih kebanyakan. Saya jadi ingat dulu kalau pesan kangkung hotplate, semua pasti rebutan telor puyuhnya. Kali ini saya kebagian semuanya karena Adam ga terlalu doyan telur puyuh. Lumayan…dapet 4-5 biji. Sayur kangkungnya buanyak banget dan daging sapinya juga lumayan banyak. Yang pasti daging sapinya empuk dan kuah gurihnya juga pas kekentalannya. Tidak ada cabe sama sekali, jadi kalau yang suka pedas mungkin agak kurang sensasinya.Udang Gulung HamUdang gulung hamnya kalau tidak salah kami dapat sekitar 10 potong. Gulungan telurnya tergoreng dengan garing tapi dalamnya masih empuk. Isinya daging udang cincang yang digulung ham sapi. Tapi yang paling maknyus adalah kuah mentega kecapnya. Rasanya jadi bikin kangen sama kodok goreng mentega, cuma yang ini sausnya lebih kental. Enak banget deh pokoknya, gurih-gurih kental.

Karena cuma berdua, jadi kami cuma sanggup pesan 2 jenis sayur. Itupun terlalu banyak buat kami karena porsinya besar-besar. Harganya memang agak mahal, tapi menurut kami sebanding dengan kualitas dan kuantitas makanannya. Satu hal yang kami suka, cita rasa makanannya benar-benar mengingatkan saya pada masakan Chinese jaman dulu. Ga berlebihan dan terasa otentik.Resto Mandarin Di LembangDari semua menu yang ada di Mandarin Resto kami tidak melihat ada menu babi sama sekali. Dan waktu makan di sana juga kami sempat melihat ada beberapa keluarga yang menggunakan jilbab yang makan di sana. Namun kalau mau memastikan apakah restoran ini halal atau tidak, mungkin sebaiknya ditanyakan sendiri saja secara langsung karena kami tidak sempat bertanya.

Mandarin Restaurant
Jalan Raya Lembang 249
Jam buka: Setiap hari 11.00-21.00
Harga makanan: kangkung hot plate Rp85.000, udang gulung ham Rp 95.000.
Harga minuman: Radler Rp20.000, teh tawar gratis.

Join the discussion One Comment

Leave a Reply